Douro
Englobant trois sites du patrimoine mondial reconnus par l'UNESCO, les raisons ne manquent pas pour visiter la région de la vallée du Douro, l'un des plus beaux trésors du Portugal.
Dans le centre historique de Porto, construit le long des rives du Douro et surplombant son embouchure, une remarquable collection de bâtiments historiques, dont certains directement liés à la vinification, ont connu un développement urbain pendant plusieurs siècles. Sur la rive opposée, à Vila Nova de Gaia, l’activité commerciale du vin de Porto et de ses célèbres caves y est concentrée.
En suivant le cours de la rivière du Douro, vous arriverez à Alto Douro Vinhateiro. C’est une terre de traditions, un lieu d’enchantement et de mysticisme, qui s’étend sur une immense région où la nature règne, en parfaite symbiose avec l’activité humaine, qui a façonné les terrasses, sur les pentes abruptes du Douro et de ses affluents et la production de vin organisée dans les fermes, accessible par des routes panoramiques sinueuses. La région viticole a plus de deux mille ans de production viticole, mais ce n’est que depuis 1756 que la vinification a commencé à s’organiser et à s’affirmer au niveau international avec la création de la région délimitée du Douro, la première du monde, précurseur d’une alliance entre tradition et la modernité qui continue à ce jour. Comme exemple de tradition, on peut trouver la récolte manuelle et la marche à pied, tandis que la modernité souligne le classement des aptitudes viticoles de toutes les propriétés et l’utilisation des procédés de vinification les plus modernes.
Plus à l'est, dans une région d'une rare beauté où la rivière Côa se confond avec le Douro, se dresse le site préhistorique d'art rupestre de la vallée de la rivière Côa, un vaste patrimoine archéologique qui existe depuis des milliers d'années dans cette vallée et qui constitue un exemple unique des premières manifestations de la création symbolique de l'humanité et du début du développement culturel, remontant au paléolithique.
Source: Douro valley