Mars aux Saveurs de la Mer
Cet événement gastronomique est complété par un vaste programme d'animation.
La fin du premier trimestre est célébrée chaque année avec une palette de nouvelles saveurs provenant de la confection de poisson et de fruits de mer de la mer et des rivières Esposende.
Il y a longtemps, en mars, un mois consacré à l'art et à la maîtrise des chefs des unités de restauration locales, redécouvrant de nouveaux palais dans des plats anciens, avec une nouvelle touche de contemporanéité.
Les unités de restauration sont ravies d'accueillir les clients qui ont hâte de goûter à de nouvelles offres, car ils ont déjà intégré cet événement dans leur calendrier gastronomique en tant qu'espace presque sacré “passage obligé” dans les restaurants situés en bord de mer.
Dans ce pays de mer, l’art de la cuisine est au centre des préoccupations de tous.
La gastronomie et le vin sont reconnus comme l’une des principales motivations qui conduisent les touristes vers cette destination d’excellence. En parcourant le menu présenté chaque année, vous remarquerez certainement des plats plus "audacieux" et plus classiques. C'est un mariage heureux entre tradition et innovation.